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李峰一手提留着鱼衣,一手提着几条大鱼,几个孩子说说笑笑蹦蹦跳跳,不时还抓一把雪捏成雪球向着远处树上扔去。李峰提着几条鱼有十多斤,一条三四斤,两条鲢鱼,一条大鲤鱼,两条草鱼,草鱼小了点。似即使如此还是四叔求着别人留下呢,实在人家要的多,城里人出手大方一买都是好几十斤。
“小宝,回来,怎么买这么多鱼啊,家里不是还有不少吗?”石秀兰见着李峰提着几条大鱼回来,还以为是买着,家里大桶子里还有不少鱼虾。
“姥姥,这些爸爸赚到的。”宝宝一所当然说道,只是几个大人听着有点闹不清楚,啥么赚到啊。宝宝解释了一番,爸爸给四爷爷家干活,这些都是工钱,小丫头解释让李峰哭笑不得。这些都是规矩,谁家去给别人起鱼塘,这出水鱼必须要拿着,说着工钱,可就是有点没有人情味了。
李峰给几个孩子说了好一会,可是宝宝和萌萌,崎崎,铃铛还是不明白为啥么不能这么说。“算了,算了,你们长大就明白了啊。”李峰摇头,小娃子教育问题绝对是最伤脑筋,没你说着半天,几个孩子眨巴纯洁的大眼睛摇头,不懂,还是不懂。李峰还能说啥么,这些事情只有大了才会明白。自己小时候不也是糊里糊涂的过来了。
李峰陪着蔓古说了一会话,石秀兰和自己老妈准备馅料,晚上打算做点菜馍馍,随便包一些饺子。明天就是小年了。祭灶,城里不怎么讲究,可是在山村里这个小年比起正月十五元宵节还有讲究的多。尤其是李家岗多大半都是用着砖泥砌起来三连锅,二大一小,一个锅灶炒菜,一个做饭,熬米粥。炒菜稍微小一点,荤锅,素锅之分。
李峰见着自己老爸回来倒了杯茶让过自己位置让自己老爸,自己收拾下鲢鱼,这会已经快十一点半了。四叔多半一会要过来请自己去吃饭,这事自己不能推脱着,不然人家还以为自己家做错啥么惹着生气了。左邻右舍帮忙吃饭多半已经不成文规矩了,大家都是如此多少年没有变过的。
李峰收拾了两条鲢鱼。鱼头汤,正好两桌子,中午一桌一个大盆子鱼头豆腐汤。至于鱼身子。李峰直接用热油酥了一遍,酥透的鲢鱼呈现焦黄色。两碗足足还有不少剩下,李峰挑着一些肚皮位置鱼块又用热油炸一遍,完全酥脆透了,骨头成着白灰色,咬着咯嘣脆。李峰装了一大盘子端给早在边上眼巴巴望着几个孩子,洒落点调料,一碗熟透焦脆的鲢鱼块子做好了。剩下用大葱段子在锅里熬一下就成了一道不错的酥鱼了。
“真好吃,爸爸你吃啊。”几个孩子嗅着香味一人拿了两块,不用怕着骨头。小刺整个早早酥透了,一碰牙齿碎了,大鱼骨第一遍虽然没有炸透了,第二遍酥脆透了。大人孩子都不怕,小青开始不敢吃着,谁让酥鱼油汪汪啊。
直到看着几个孩子吃着香脆。小小捏了一块放进嘴里,脸上透着一丝惊奇。“这个鱼肉都有点干干的脆了,不过味道挺好,鱼骨好香。”
“小青,吃啥好东西呢。”刘岚和李欣,林颖一起走了进来,这会米饭已经煮好了,李峰做了一些大菜,剩下一会人都来着,自己老妈再做,这天气菜不能放时间长,不然凉了,李峰这些大菜还都是放在放在大蒸笼里保温呢。
“林阿姨,你们看,这是叔叔做的鱼,可香了。”萌萌吃着小嘴小手全是油腻,这会手里还抓着一大块酥脆鱼块。