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第二百九十五章 自助餐

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林东虽一时没有想到办法,却并不怎么担心。在他看来,凌正阳推出自助餐,不可能不知道自助餐的缺陷。

光凭气氛不够这点,就已经无法和正常点菜相提并论,依旧这么做,无疑是黔驴技穷了。

就林记客栈手头上的优势,灵石扇一出,足以一板凳把凌正阳重新给拍回地上。

当然,灵石扇在彻底摧毁了凌正阳的自信心以后再推出来,才能一举让凌正阳心灰意冷没脸再让枫林酒楼在秋风城继续开下去。现在推出来,效果肯定要弱许多。

林东略感可惜,玉牡丹他们几个,有些来早了。林记客栈出现一批厨艺高过枫林酒楼的大厨,放在半个月前,只是给枫林酒楼火上浇油。如果放在现在的话,却可以当成一记把凌正阳给再度敲昏的闷棍。

对食客们而言也同样如此,半个月前推出,林记客栈本就优势明显,这些大厨只是锦上添花,更增强一些吸引力而已。时间一久,也就习惯了,相比自助餐,新奇程度明显不够。若是现在推出来,只要推广得当,在玉牡丹最拿手的几道面食糕点里面找点噱头,并不会比自助餐差。

“林记酒庄那边的红酒怎么样了?”林东询问道。

马春摇头:“听说需要灵材,还在筹备当中。我去问过梁爷,少说还得半年才能出第一批酒。”

“半年……”林东苦笑,黄花菜都凉了。

“对了,梁上天手头上,应该存了点红酒吧?”

马春一怔,旋即尴尬道:“我一直没问过。”

林东决定道:“去问问,如果有千八百斤的话,可以当成贵宾卡的赠品送出去,怎么个送法,你自己盘算一下,反正得送到新的红酒出坛。”

马春点头,欲言又止。

“等我想想!”

林东知道马春的意思,红酒虽然有些吸引力,但只是少量赠送的话,而且并非所有人都好酒,吸引力比起自助餐而言,还是要差上一筹。

轻轻敲打着桌面,林东双眉微凝,自助餐的优点很多,缺点也同样明显,除了气氛之外,最大缺点应该是……太咸太油腻!

林东猛的一拍巴掌,自助餐想盈利,以秋风城的条件,只有逼得食客多喝水多吃水果。否则,一二阶灵材灵兽,对大户而言,同样也是平常轻易不会天天让自家厨房做的菜,能随便吃,当然得挑好的吃。

“掌柜,是不是有办法了?”见林东这情形,马春连忙相问。

林东点头,看向一旁的云岚,询问道:“吃太咸、太油腻和太饱了,容易得什么病?”

“经常吃得太咸的话,容易得风寒,骨头易折,有些容易头昏的老人更不能吃得太咸。太油腻也是一样,老人最忌讳这一点,另外一个最大的危害就是伤胃。”云岚解释道:“吃太饱的话,最严重莫过于伤胃,其次则是气喘,还有晚上易做噩梦之类的。”

马春咋舌,吃点东西而已,还有这么多麻烦?

林东则追问道:“普通大夫知不知道这些?”

云岚点头:“这些都是普通医理,我也是从医书上翻看到的。”

“这就好办了!”林东长吐了口气。

云岚提醒道:“不管是哪一种,长时间才会出现这种病症,偶尔的话,问题不大。”

“做生意嘛!当然得夸大一点。”林东嘿嘿道:“再说,我这也算让大家增长一些医理知识,算是做好事。”

云岚无言以对。

“掌柜的意思是……”马春小心询问道:“咱们抓住这些缺点,拼命宣传?”

“对!”林东笑道:“最好能说动一两个秋风城有名望的大夫,以他们的名义发传单,标题就来个健康知识讲座第一期,请他们开堂授课,然后再把话制作成册到处发。这第一期的内容,就是饮食不能太咸太油腻太饱,给我天天讲天天发,发到枫林酒楼没了生意重新改回经营方法为止。”

马春愕然,健康知识讲座?还第一期?

“那个……后面还有第二期?”

“嗯!”林东点头道:“第二期让那些大夫自己定内容。”

“这样的话,岂不是得长期租一个场地请几个大夫。”马春有些迟疑道:“还得印制大量的册子。”

“后面可以收费!”林东不以为意道:“反响大的话,想听课可以收费,位置有限,价格可以根据热闹程度定高一些,册子也是一样,费用便宜点,但也可以加上少许盈利,惠民惠己。反响不大,关掉了事,反正目的已经达成了。”

马春一咧嘴,头疼了这么久的事,掌柜一回来,立马就有了办法。而且,这办法既能一棍子把枫林酒楼的脑袋又敲下去,说不定还能赚不少银子……满肚子的敬仰,马春都不知道该怎么说出来。

(未完待续)

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